French 75

French 75 är den perfekta kombinationen av sött och syrligt toppad med din favorit champagne, cava eller prosecco. En underbar drink som blivit en riktig favorit hos oss på Wedding Stories. Ska ni enbart servera en drink på ert bröllop är det French 75 ni bör välja.

Drinken som har sitt ursprung från 1920-talets Paris är både elegant och sofistikerad. Så pass att den redan 1930 kunde hittas i lyxiga London hotellet Savoys drinkbok. French 75 har också varit populär i filmhistorien och kunde bland annat ses i Casablanca med Ingrid Bergman (1942), A Man Betrayed med John Wayne (1941) och nu senast i Mr Selfridge som utspelar sig i 1910- och 1920-talets London.

För att blanda din French 75 behöver du:

• 4 cl gin
• 2 cl sockerlag (lika delar socker och vatten som du värmer till sockret har smält och sedan låter svalna)
• 2 cl färskpressad citron
• Prosecco, cava eller champagne

Skaka sockerlag, gin och citronsaft med is under ca 10 sekunder. Häll upp i cocktailglas och toppa med med lite bubbel. Skala av en liten bit citron från skalet (obs inte det vita) och lägg i din drink.